旬の食べ物を知る

いつも えん のブログをお読みくださり、ありがとうございます♪








今回は、「 旬の食べ物を知る 」




旬の食べ物は、体にいい。
栄養価が高い。
農薬使用量が少なくて済む。
安価。




など、いいことがいっぱいです。




私も食べ物を選ぶとき
なるべく 旬のものを選ぶようにしています。




さて、ここで問題です。




冬が旬の食べ物って知っていますか?
大根や白菜、カブ、みかんなどが出てくると思います。




野菜や果物以外にも
お肉や魚にも旬があるんです♪




旬の食べ物を食べるために知っておきたいのが




「今は何が旬なのか?」




ということです。




ここを知っておくことは 大切ですし
調べてみると、
「え?今が旬だったの?」
とか
「この時期に食べるのに今が旬じゃないの?」
など知れて 結構面白いです。




旬の食べ物は、ネットで調べれば 簡単に出てきます。




例えば、冬の旬の魚について調べたいなら
「冬 魚 旬」
といったキーワードで調べてみると
たくさんの魚が出てきます。




自分で調べてみると
ただ流れてくる情報を見るだけより
より多くの旬の食べ物を知ることが出来ます。




もし興味があれば
その食べ物の調理のしかたや
保存方法などを知ると
料理の幅が広がったり
またそこからたくさんのことを知ることが出来ます。




私は 秋から冬にかけてが旬の ウナギ が大好きです。
高くて毎回食べることはできませんが
今度食べにこうかな~~??




皆さんも 今が旬の食べ物、
ぜひ調べてみてください♪








今日も最後までお読みくださり、有難うございます

 

 

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2016年12月04日