いつも　えん　のブログをお読みくださり、ありがとうございます♪








今回は、　「　 お野菜　クイズ♪　　」




家庭菜園をやってみると　

お野菜の種まきが　いつ頃なのか

と　いうのが大切になってきます。




春に食べたい野菜を　春に植えていては　間に合わないため

種の蒔き時を　よく調べて　種まきをします。




そうして　育てていくと

新しい発見が　あるんです。




何かというと。




この苗は　何の野菜なのか

本来の旬はいつ頃なのか

など




を知ることが出来ます。




どのように　大きくなって

どのように　実を付けて　

どのように　収穫して

どのように　いただくのか




というのを　知ることも

食育につながりますし

野菜が育つまで　時間も　手をかけることも

していったり　見たりすることで




何より　確実に大きくなっていく野菜は

動物同様

生き物だと　実感できると思います。




生き物の　いのちをいただき　自分の命としていただく　食事。




そう考えると




「いただきます」




という毎日　口にする　この言葉は　

軽々しいものではないなと思います。




感謝していただくって　とても大切です。




と、改めて思ったきっかけがあって

我が家の家庭菜園で　植えた種から　

やっと芽が出てきた野菜があったので

今回は　お野菜クイズを　出してみたいと思います♪




では　いきますよ～～♪




問題！じゃじゃん♪




Ｑ1　

下に　２枚の写真があります。

この２つは　あるお野菜の　新芽です。

さてこれは　大きくなったら　どんなお野菜になるでしょう？？




写真Ａ

 

写真Ｂ

 

答えは　下の方に載せておきますね♪




ぜひ　お子さんと一緒に　やってみてください(*^-^*)

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答え

写真Ａ・・・そらまめ

写真Ｂ・・・さやえんどう




そらまめ・・・植物性たんぱく質が多く、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、

カリウムや鉄、銅などのミネラルも豊富。

炭水化物、葉酸も含まれています♪




さやえんどう・・・抗酸化作用を持つβカロテンが豊富。

ビタミンＢ１、Ｂ２、ナイアシン、パテトン酸、葉酸、ビタミンＣ，Ｅなどの他

カルシウム、リン、マグネシウム、カリウムなども豊富です♪




春になったら　美味しくいただきたいと思います♪








今日も最後までお読みくださり、有難うございます

 

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