旬の食べ物を知る




旬の食べ物を知る

旬の食べ物は、体にいい。
栄養価が高い。
無理に育てないので農薬使用量が少なくて済む。
安価。

などの利点があげられます。

私も食べ物を買うときは
なるべく旬のものを選ぶようにしています。

さて、ここで問題です。

初夏が旬の食べ物って知っていますか?
ジャガイモ、ニンニク、レタスなどがあります。

野菜以外にも
果物やお肉や魚にも旬があるんです♪

旬の食べ物を食べるために知っておきたいのが

「今は何が旬なのか?」

ということです。

ここを知っておくことは 大切なことですし
調べてみると、
「え?今が旬だったの?」
とか
「この時期に食べるのに今が旬じゃないの?」
など知れて結構面白かったりします。

実は、旬の食べ物は、図鑑をわざわざ買わなくても
ネットで検索をかければ
とても簡単に出てきます。

例えば、冬の旬の魚について調べたいなら
「冬 魚 旬」
といったキーワードで調べてみると
たくさんの魚が出てきます。

自分で調べてみると
ただ流れてくる情報を見るだけより
より多くの旬の食べ物を知ることが出来ます。

もし興味があれば
その食べ物の調理のしかたや
保存方法などを知ると
料理の幅が広がったり
またそこからたくさんのことを知ることが出来ます。

私は、魚の中でも青魚がが大好きなので、
今が旬のイワシを今度食ようと思います♪

皆さんも今が旬の食べ物、
ぜひ探してみてくださいね♪

今日も最後までお読みくださり有難うございます♪

自然to笑顔 まぁるくつなぐえん
看護師の井川あやかでした♪

 

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2017年06月05日