砂糖を使わないおやつ♪黒ごまバナナプリン

ごま。
メインの食材になることはないものの
風味もよく、栄養もたっぷり含まれています。

ごまといっても種類は様々。

その中でも【黒ごま】は
精をつける食材で「長老不老食」とも呼ばれます。

外皮の色素成分は、黒ごまポリフェノールと呼ばれ
一説には赤ワインの何倍もの抗酸化作用があると言われます。

黒ごまに含まれるセサミン、ビタミンEにより

血流の改善
心臓の働きを助ける
便秘解消
骨の強化
美肌
白髪改善

など
幅広い効能が期待されます。

今回はそんな【黒ごま】を使った砂糖を使わないデザートレシピを紹介していきます(^^)

砂糖を使わないおやつ♪
「黒ごまバナナプリン」

【材料】2人分
豆乳…200cc
黒練りごま…30g
バナナ…半分
粉ゼラチン…5g

【作り方】
1:豆乳150cc、バナナ半分、練りごまをミキサーにかける

2:豆乳50ccを鍋に入れ、ゼラチンを振り入れる

3:2の鍋をよく混ぜ、火をかけ、鍋の縁がふつふつするまで温めゼラチンを混ぜ溶かす（中火程度）

4:ゼラチンが溶けたら、火を切りミキサーにかけた1を入れてよく混ぜる

5:プリン用などの容器に4の材料を入れ、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり♪

バナナの甘みと黒ごまの香りのよい、口当たりの良いおやつです(^^)

果物に含まれる果糖は
冷やすことで甘さが増すことから
冷蔵庫で冷やして食べるといいですよ♪

上からきな粉を振りかけてもイケますd(^_^o)

血、肝、腎を補うスタミナ食品と呼ばれる
ごまを使った砂糖なしおやつ。

簡単にできるので
お子さんのおやつや
ホッと一息つきたい時などに作ってみてはいかがでしょうか(^^)

今日も最後までお読みくださりありがとうございます♪

自然to笑顔まぁるくつなぐ えん
看護師の井川あやかでした♪

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