喰快さんのお料理教室へ♪

自宅からそれほど遠くない位置に
オシャレな隠れ家的レンタルキッチンがあって
ずっと気になっていました。

岐阜駅から車で5分ほどのところの
岐阜市福寿町にある
レンタル・キッチン、クックパティオさんというところです。

それからほどなくして。

私たち夫婦もよく利用する
居酒屋喰快さんがお料理教室をここで開くとのことで、参加をして来ました。

料理教室の内容は

魚の3枚おろしの方法
太巻きの作り方

です。

この他にも
ぎっしり詰まった喰快さん特製レシピ集もいただけました♪

レシピ集は、自宅でも何度も振り返り活用できるので
とても嬉しいですね(^^)

魚の3枚おろしは
出刃包丁を貸してもらって
実際に行ってみたんですが
我が家のものと包丁の切れが全然違うんです！もうビックリ！！
ちょっと刃を当てて包丁を引くだけで
スゥーっと魚が切れるんです。
切れる包丁であるということは、怪我もしにくいし
料理は捗るしで、お料理が楽しくなる基本だなと感じました(^^)

それと、
魚の3枚おろしは、習ったことを何度も練習していかないと
難しいなぁと感じました。

忘れないように練習していこうと思います♪

太巻きは、
コツを教えてもらったら
ビックリするほど簡単に巻けるようになりました♪

今まで太巻きを作るのがとっても苦手で
我が家では出てくることがないメニューだったんですが
この料理教室のおかげで
１つレパートリーが増えました♪

やっぱり直接教えてもらえるというのは
分かりやすいし、分からないことはその場で質問できるし
いいことづくめですね(^^)

また
こういう機会があれば参加したいなぁと思いました(^^)

今日も最後までお読みくださりありがとうございます♪

自然to笑顔まぁるくつなぐ えん
看護師の井川あやかでした♪

料理教室の様子の写真を最後に貼りました。

よろしければごらんください。

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