生理のツラさを撃退！砂糖なしレシピ３選

生理の悩みを解決する専門家
看護師の井川あやかです

鎮痛剤を使っても楽にならない生理痛。
ピルに頼っても楽にならない
生理前のイライラや憂うつ感。

これは私が長年
悩んできたことでもありますが
もしかすると
これを見てくださっているあなたも
同じ悩みを抱えているのかもしれません。

「生理だからしょうがない」
「生理はそういうもの」
そう思って諦めていた悩みが
実は体と心を作る食事が
深く関係しているとしたら
あなたはどうしますか？

体と心を整えるには
食事を整える事から
と言われます。

これから
「食事を見直してみよう」
「頑張ってみよう」

そう思うあなたを
私は全力で応援します。

まずは
応援のしるしとして

●豚の生姜焼き
●肉じゃが
●五目豆

こちらの３つのレシピを
プレゼントします。


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●豚の生姜焼き（4人分）
（一番上の写真になります）

材料
豚肉…250ｇ
玉ねぎ…中2玉
天日塩…小さじ2～3程度
醤油…小さじ2
生姜…1かけ
キャベツ…好きなだけ

作り方
1：キャベツをスライスし皿に敷く
2：豚肉に天日塩をよく揉み込む
3：玉ねぎを少し薄めにスライスする
4：生姜を細かく刻む
5：フライパンを強火で温める
6：フライパンに油を敷き、生姜と豚肉を炒める
7：豚肉にある程度にが通ったら、玉ねぎを入れる
8：玉ねぎがある程度あめ色になったら、フライパンに蓋をし火を弱火にする
9： 8分ほどしたらフライパンのふたを開けて再び強火にする
10：醤油を回しかけて全体に醤油が絡まったら火を止める
11：1の皿に出来上がった10を汁ごと乗せて…
出来上がり♪

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●肉じゃが（4人分）　

材料
豚肉（牛肉でも♪）…200ｇ
ジャガイモ…中3個
人参…1本
玉ねぎ…中2個
天日塩…小さじ2～3
水…150ｃｃ
醤油…大さじ1
菜種油…大さじ2


作り方
1：玉ねぎを薄く、くし形に切る
2：人参は乱切りに
（我が家では皮は剥かずに使いますが、お好みで皮をむいてもOK）
3：ジャガイモはよく洗い、芽を取り、一口大の大きさに切って1～2分水にさらす
（我が家では皮は剥かずに使いますが、お好みで皮をむいてもOK）
4：鍋に菜種油を敷き、豚肉を入れて強火で炒める
5：豚肉にある程度火が通ったら、玉ねぎと天日塩を入れて炒める
6：玉ねぎがほんのりあめ色になったら、人参とジャガイモをいれてサッと炒める
7：水を入れる
8：鍋が沸騰したら火を弱火にして、醤油を入れ鍋に蓋をする
9：コトコト煮て味がしみこんだら…
出来上がり♪


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五目豆（4人分）　

材料
大豆の水煮150ｇ
切り干し大根…片手で1つかみ程度
人参…半分
細切り乾燥昆布…1/2カップ
豚肉…50～100ｇ
天日塩…小さじ1.5
醤油…小さじ1～2（味を見て調整）
鉄卵（あれば）


作り方
1：切り干し大根を良く洗い15～30分程度水で戻す
（水の量は切り干し大根が浸る程度（分量外））
（戻し汁も使うので捨てないでね）
2：大豆の水煮を良く洗う
3：人参をさいの目切りにする
4：豚肉を食べやすい大きさに切る
5：切り干し大根が戻ったら、水を良くしぼり食べやすい大きさに切る
6：鍋に5の切り干し大根、切り干し大根の戻し汁、煮豆、人参、豚肉、細切乾燥昆布、あれば鉄卵を入れて中火の強火で煮る（蓋はしない）
7：鍋が沸騰したら火を弱火にし、豚肉に火が通るまで混ぜながら煮る
8：豚肉に火が通ったら、鉄卵を取り出す
9：天日塩を振り入れ、蓋をして5～10分ほど煮る
10：味を見ながら醤油を足して、中火の弱火で10分煮て少し水分を飛ばし…
出来上がり♪

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生理のツラさ解決に役立つ
砂糖なしごはんを美味しく作る３つのコツは
●甘味を感じる、玉ねぎや切り干し大根などを
上手に使っていくこと
●本物の調味料を使うこと
●味覚を育てていくこと
です。

これ以外にも
体作りに欠かせない
栄養について
心のことについて
習慣作りについて
など
様々な情報をLINEからお届けしていくので
楽しみにしていてくださいね。

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